Ibérico Premium

  • Esta es la Ruta del Cerdo Ibérico por excelencia.
  • Pasaremos por todas las etapas que nos llevan el Jamón, producto estrella de la Sierra de Aracena, al plato. Desde un paseo guiado por la dehesa, ecosistema que le da sus especiales características a los productos derivados cerdo ibérico a los secaderos naturales donde curan.
  • Finalmente un cortador profesional nos hará entender la importancia del corte para que el sabor del jamón al llevárnoslo a la boca sea el manjar que aprecia el mundo entero.

  • Nivel de Dificultad:

    Medio

  • Duración: 7 Horas

    (Jornada Completa)

  • Actividad Grupal

    (Mínimo 6 Personas)

  • Almuerzo

    Incluido

  • Precio Tour:

    110€ / 130€

INICIO

Salida de Huelva – Recogida en Hoteles
Salida de Aracena – Plaza de San Pedro

 

DURANTE LA RUTA…

  • Paseo con guía local de 1 hora por la finca de dehesa Cabezo del Gato.
  • Visita al centro de Innovación y promoción del ibérico en Jabugo.
  • Visita guiada a un secadero natural y bodega de jamones con cata de productos ibéricos.
  • Curso de iniciación al corte del jamón en la finca Cabezo del Gato.
  • Almuerzo campestre.

 

FIN

Regreso a Huelva
Regreso a Aracena

 

PRECIO

Salida de Huelva 130€  ||  Salida de Aracena 110€

* Ruta no recomendada para personas en silla de ruedas.

Durante la Ruta Visitaremos...

Finca Cabezo del Gato

Paseo Finca Cabezo del Gato

Caminata de 1 hora acompañados de un ganadero de cerdos ibéricos que nos explicará las características del peculiar ecosistema de dehesa y los entresijos de la cría del cerdo ibérico puro.

Centro de Innovación

Centro de innovación y promoción del ibérico en Jabugo

Visitaremos el centro de innovación y promoción del Ibérico, conocido como El Tiro Pichón – Impresionante edificio construido por el arquitecto Aníbal González Alvarez-Ossorio que goza magníficas vistas a La Dehesa. Centro de visitantes y de difusión de todo lo relacionado con el mundo del ibérico.

Secadero

Secadero Natural de Jamones

Un secadero es el espacio dónde se lleva a cabo el proceso de secado de los jamones. Los hay naturales y artificiales, por su particular climatología la Sierra de Aracena es uno de las pocas áreas de la península ibérica donde hay secaderos naturales.  El guía nos explicará las diferentes etapas del proceso de secado y curación de los jamones.

Iniciación al corte de jamón

Curso: Iniciación Corte del Jamón

No es suficiente con cortar jamón. Para que las características del jamón destaquen, el loncheado debe ser suficientemente fino y preciso. Un cortador de jamón profesional aportará el valor añadido a un producto de calidad dando como resultado la degustación de un manjar único en el mundo.

Almuerzo campestre

Almuerzo campestre

En la finca Cabezo del Gato. Una vez que nuestro cortador termine de lonchear empezamos nosotros a comer! El almuerzo campestre será a base de productos derivados del cerdo ibérico, hortalizas de huertas locales y quesos de la zona, todo regado con vinos del condado.
A los postres y copita de sobre mesa nos acompañaran amigos que pondrán la nota flamenca a la ruta!

Y Además...

· El almuerzo campestre va acompañado de una actuación flamenca – guitarra y cante.

Y Además...

· El almuerzo campestre va acompañado de una actuación flamenca – guitarra y cante.

Opiniones de Nuestros Viajeros

INFORMACIÓN ADICIONAL

Precio especial para grupos de +4 personas

Descuento para niños

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